Laminoidun taikinan muovaustuotantolinjamme on ainutlaatuinen yhdistelmä ajan myötä testattua asiantuntemusta ja huipputeknologiaa. Vertaansa vailla olevalla tarkkuudella se tukee monipuolisia muovausmenetelmiä, jotka vastaavat sekä tuotantotarpeitasi että kuluttajien odotuksia. Tarjoamme räätälöityjä, yksilöllisiä ratkaisuja, jotka asettavat meidät ihanteelliseksi kumppaniksesi leivontatuotannon huippuosaamisessa.
Ruokasäiliön segmentointi: Leikkaa suuret taikinalohkot pienemmiksi paloiksi.
01 Low-Tension Continuous Dough Sheeting System: Tasaisesti venyttää taikinan keskeytymättömäksi verkkoksi kontrolloidun laminaatiopaineen avulla.
02 Reunavalssausmekanismi: Suunniteltu puristamaan taikinalevyjen sivuosia, varmistaen paremman tiiviyden.
03 Rasvan ekstruusiopumppujärjestelmä: Suunniteltu jatkuvien rasvaliuskojen tuottamiseen.
04 Voin kuori ja taikinan kuljetusmekanismi: Käärii puristetut voisuikaleet jatkuvilla taikinalevyillä.
05 Värähtelevä taittomekanismi: Taittaa taikinalevyt jatkuvaksi Z-kuvioksi hallitussa värähtelevällä liikkeellä.
06 Edestakainen laminointimekanismi: Saavuttaa monikerroksisen pinoamisen kääntämällä taikinalevyjä hallitussa päällekkäisessä liikkeessä.
07 Poikittainen rullausmekanismi: Suunniteltu taikinan sivuttaispuristukseen.
08 Counter-Roller Skinning System: Suunniteltu taikinalevyjen ohentamiseen parirullan puristuksella.
09 Planeettavaihteiden vähennysmekanismi: Suunniteltu tasaisesti ohentamaan taikinalevyjä planeettahammaspyörällä toimivan puristuksen avulla.
10 Pölyharjausmekanismi: Suunniteltu poistamaan ylimääräistä jauhoa taikinalevyjen yläpinnalta pyörivien siveltimien avulla.
11 pyörivä leikkurikokoonpano: Varustettu 8 teräsarjalla ja 8 säätövarrella, mikä mahdollistaa valikoivan konfiguroinnin tuotantovaatimusten mukaan.
12 Filling Injection System: Kykenee toteuttamaan sekä pisteinjektion että jatkuvan täytön useilla ohjausmuodoilla.
12 Filling Injection System: Kykenee toteuttamaan sekä pisteinjektion että jatkuvan täytön useilla ohjausmuodoilla.
13 Kostuttimen mekanismi: Suihkuttaa vettä kosteuttaakseen taikinalevyt
14 Haarukkatyyppinen taittelumekanismi: Kääntää ja taittaa taikinavihnat ympäri.
15 erikoistunutta mekaanista komponenttia taittamiseen ja muotoiluun
15 erikoistunutta mekaanista komponenttia taittamiseen ja muotoiluun
16 Giljotiinileikkuri: Taikinan tarkkaan pystysuuntaiseen leikkaamiseen.
17 Listojen poistoyksikkö: Kierrättää taikinan leikkausjätteitä.
Edistynyt käyttöjärjestelmä tehokkaaseen tuotantoon
Nopea ja helppo puhdistustila
Edistynyt suunnittelu minimoi käyttökatkot kustannussäästöjen vuoksi
Käyttäjäystävällinen käyttö älypuhelimella, tabletilla, PC:llä ja sisäänrakennetulla kosketusnäytöllä
Älykäs tehokkuus energiankulutuksen vähentämiseksi
• Yksi järjestelmä laajempaan tuotevalikoimaan: Komponenttien vähäisin muutoksilla tämä laitteisto mahdollistaa erilaisten leipätaikineiden valmistuksen, saavuttaen monipuolisen käytön ja kustannussäästöt.
• Räätälöidyt laminointiominaisuudet: Valmista 10–100+ taikinakerrosta rasvakuorilla, swing-folding- ja draw-fold-tekniikoilla, mikä mahdollistaa skaalautuvan murenevien taikinoiden tuotannon tarpeen mukaan.
• C-konfiguraatio tuotantolinja, maksimiteho voi olla 2 000 kg/h.
• Teollisuustason tuotantolinja, jonka muovausnopeus voi olla jopa 150 sykliä minuutissa
• Taikinalevyn leveys: 600-800-1000-1200 mm; Paksuusalue: 3–20 mm
• Integroituu saumattomasti tuotantojärjestelmiin ja mahdollistaa nopean tuotteen vaihdon tuotantokapasiteetin varmistamiseksi.
| Tekniset parametrit |
Laitteiden mitat: Tehokas taikinalevyn leveys: Suurin taikinan tuotantokapasiteetti: Taikinan paksuus: Kokonaisvirrankulutus: Ilmanpainevaatimus: Ilmankulutusnopeus: Kuljetinhihnan nopeus: |
25995*8219*3326mm 600-800-1000-1200mm 1-2,5T/h 1,5–20mm 40KW 0,6MPa (6 kg/cm²) 2m³/min 1,5–8 m/min |
| Sovellettavat taikinatyypit |
Hiivaton laminoitu taikina Hiivalla kohotettu laminoitu taikina Hiivaton lyhytkuorinen laminoitu taikina Hiivataikina (nesteytys 50-70 %) |
|
| Toimintaympäristö |
Lattian kuormituskapasiteetti: Ympäristön lämpötila: Ympäristön kosteus: Värinä: Häiriöt: |
Keskimääräinen kuorma≥500 kg/m² 1-40°C Ei pakkasta/kondensaatiota maksimissaan 75 % kosteudessa ≤0,5G Vapaa voimakkaasta radio- ja sähkömagneettisesta häiriöstä |
